Mexico Finca el Flamingo Organic

8,00 28,00 

 

Crema a chuť mexickej kávy

Šálok sladučkej kávy s tónmi karamelu, mandlí a šťavnatou chuťou červeného jablka.

Špecifikácie

Krajina pôvodu: Mexiko
Región: Jaltenango, Chiapas
Nadm.: 1200 – 1500 m n.m.
Odroda: Sarchimor, Caturra, Bourbon
Zber: január – apríl
Spracovanie: Mokré

Katalógové číslo: 10 Kategórie: Značka:

Zloženie kávy Mexico Finca el Flamingo Organic

Pražená zrnková káva Mexico Finca el Flamingo Organic je zložením: Arabica 100%

Pôvod kávy: Mexiko

Mexiko sa ako kávový producent drží v prvej desiatke svetových veľmocí. História
pestovania kávy siaha v tejto krajine do 18. storočia, kedy patrila k najväčším stredo a
juhoamerickým vývozcom kávy. Veľké plantáže sú dnes minulosťou, káve sa venujú drobní
farmári. A robia to skvele!

Táto organicky pestovaná káva pochádza od komunity farmárov z Jaltenango, Chiapas. V
roku 2011 sa títo farmári spojili, aby finančne prežili katastrofu hrdze kávy. Odvtedy spoločne
investujú do obnovy svojich fariem a vzájomne ťažia zo skúseností. Káva rastie medzi 1200
až 1500 metrami nad morom, takže ide o kávu SHG/Strictly High Grown.

Spoločenstvo predáva svoju kávu pod značkou “Finca el Flamingo“. Tento názov je založený
na veľkej láske k rybárskej dedine Celestún, Yucatán. Toto mestečko je pre nich zároveň aj
útočiskom. Veľká prírodná rezervácia poskytuje domov plameniakom a inému dôležitému
vodnému vtáctvu.

Zber sa vykonáva ručne od januára do apríla. Prvé zásielky môžu opustiť prístav Veracruz
v marci daného roku.

Mokré spracovanie prebieha v blízkosti fariem ručným mlynom; to isté platí pre sušenie. Po
vysušení sa pergamen vo vreciach prepraví do Comitánu (suchého mlyna). Káva je zabalená v
krásnych farebných jutových a GrainPro vreciach, ktoré sa následne dovezú do Veracruz na
odoslanie.

Ak by ste túto kávičku radi vyskúšali, prosím Vás vyberte si hmotnosť balenia.

1000g, 500g, 250g

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Mexico Finca el Flamingo Organic”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Využite zľavu 10% na Váš nákup!

Prosím, zadajte email, na ktorý vám môžeme odoslať zľavový kupón.

All search results
Táto stránka používa súbory cookies. Prezeraním tejto stránky súhlasíte s ich používaním. Viac informácií
Súhlasím
Nesúhlasím