MEXICO LA LUNA
8,00 € – 28,00 €
Crema a chuť mexickej kávy
Skvelá zrnková mexická káva Mexico „La Luna“ SHG EP pochádza od malých mexických pestovateľov. Ide o organickú kávu akostnej kvality a patrí medzi naše najsladšie kávičky. Má chuť po ovocí, orieškoch či cukrovej trstine s dochuťou čokolády. Kávové čerešne sú zbierané a premývané výlučne ručne. Jemnú chuť so stredným telom a príjemnou kyslosťou dotvárajú ovocné, orieškové až čokoládové tóny.
Špecifikácie
Detailnejšie špecifikácie mexickej kávy Mexico La Luna:
Intenzita: |
|||||
Kyslosť: |
|||||
Praženie: |
Krajina pôvodu: Mexiko
Odroda: Typica/Bourbon/Mundo Novo
Región: Chiapas – Siera Madre
Nadm.: 1200 – 1600 m n.m.
Chuť: Orech, čokoláda
Spracovanie: Mokré, sušené na slnku
Zloženie kávy Mexico La Luna
Pražená zrnková káva Mexico La Luna je zložením: Arabica 100%
Pôvod kávy: Mexiko
Káva sa do Mexika dostala na konci 18. storočia a na konci 20. storočia bola pre krajinu najcennejšou exportnou komoditou. Väčšina produkcie kávy putuje z Mexika do Spojených štátov. Podobne ako susedné krajiny, tiež Mexiko si prešlo búrlivými rokmi, vrátane bojov s pôvodnými indiánmi alebo Mexickej revolúcie. Všetko sa samozrejme odrážalo aj na produkcii kávy.
Mexiko kedysi patrilo k najväčším producentom kávy. V súčasnosti veľké plantáže vystriedali drobní farmári, ktorí sa zameriavajú na produkciu kávy v BIO kvalite. Kávovníky sú pestované v tieni vyšších stromov v nadmorskej výške cca 1700 m. n m. Ide o mexickú kávu akostnej kvality, ktorej chuť je prispôsobená európskemu spotrebiteľovi.
Bobule kávovníkov sa z kríkov zberajú priebežne po celú dobu zrenia. Červené plody spracovávajú farmári takzvaným premývaním, kedy sú spoločne s vodou najprv pretlačené zariadením, ktoré ich zbaví dužiny, a potom sa fermentujú. Zrnká mexickej kávy sa sušia, triedia podľa veľkosti a kvality, a balia do jutových vriec.
Ak by ste túto kávičku radi vyskúšali, prosím Vás vyberte si hmotnosť balenia. | 1000g, 500g, 250g |
---|
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.