NICARAGUA EL AVION

10,00 36,00 

 

Crema a chuť kávy z Nikaraguy

Táto káva z Nicaragui v sebe skrýva komplexné, plné telo, nízku kyslosť a čokoládovo ovocnú dochuť. Ak ju správne pripravíte, odmení sa vám hustou a elastickou cremou, ktorá sa v šálke udrží do posledného dúšku. Vôňa je plná kakaa a karamelizovaného ovocia, chuť krásne sladká v spojení s praženými cereáliami, jemnou aciditou a v dochuti príjemne orechová.

Špecifikácie

Detailnejšie špecifikácie kávy Nicaragua El Avion:

Intenzita:

zrnko kávy zrnko kávy zrnko kávy zrnko kávy prázdne zrnko kávy prázdne

Kyslosť:

zrnko kávy zrnko kávy zrnko kávy prázdne zrnko kávy prázdne zrnko kávy prázdne

Praženie:

zrnko kávy zrnko kávy zrnko kávy prázdne zrnko kávy prázdne zrnko kávy prázdne

Krajina pôvodu: Nicaragua
Odroda: Catuai
Región: Matagalpa
Nadm.: 1200-1300 m n.m.
Chuť: čokoláda, cereálie
Spracovanie: Mokré

 

Vymazať
Katalógové číslo: 18 Kategórie: Značka:

Zloženie kávy Nicaragua El Avion

Pražená zrnková káva Nicaragua El Avion je zložením: Arabica 100%

Pôvod kávy: Nikaragua

Pre krajinu Nikaragua je vyvoz kávy zásadným zdrojom financií. Väčší rozmach zaznamenali kávovníkové plantáže v rokoch 1850-1870. Odvtedy produkcia kávy mierne klesá, v roku 1989 sa pohybovala okolo 42 tisíc ton.

Pre Nicaraguu je odroda Catuai jednou z najobľúbenejších. Zbiera sa od novembra do februára a spracováva premývaním. Zrelé kávové čerešne sa nasypú do vody a spolu s ňou sa pretláčajú špeciálnym zariadením, ktoré ich zbaví dužiny. Potom sa zrnká nechávajú v kvasných nádobách fermentovať. Zrnká kávy sa znovu umyjú. Sušenie prebieha na slnku.

Nakoniec je káva triedená podľa veľkosti a kvality. Po zabalení do 60 kilových vriec ju farmári odvážajú na burzu. O cene rozhoduje veľkosť zrna, pôvod, odroda aj vzhľad a senzorické vlastnosti.

 

Ak by ste túto kávičku radi vyskúšali, prosím Vás vyberte si hmotnosť balenia.

1000g, 500g, 250g

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “NICARAGUA EL AVION”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Využite zľavu 10% na Váš nákup!

Prosím, zadajte email, na ktorý vám môžeme odoslať zľavový kupón.

Táto stránka používa súbory cookies. Prezeraním tejto stránky súhlasíte s ich používaním. Viac informácií
Súhlasím
All search results