Peru SHG Organic

8,50 30,00 

 

Crema a chuť kávy z Peru

Káva z Peru, pestovaná bez chemických hnojív (Organic) na svahoch vulkanických hôr, je po ručnom zbere umytá vo vode a má krásne zeleno-modré zrná. Vyniká solídnym telom a nízkou kyslosťou. V káve cítiť konzistentnú chuť čokolády, orieškov aj svieže tóny citrusových plodov. Crema je jemnejšia.

Špecifikácie

Krajina pôvodu: Peru
Región: Chanchamayo
Nadm. výška: 1500 m n.m.
Odroda: Typica
Chuť: čokoláda, citrus
Spracovanie: mokré

Katalógové číslo: 11 Kategórie: Značka:

Zloženie kávy Peru SHG Organic

Pražená zrnková káva Peru SHG Organic je zložením: Arabica 100%

Pôvod kávy: Peru

Peru, tretí najväčší štát Južnej Ameriky, sa pestovaniu kávovníkov venuje od 18. storočia. Údolie Chanchamayo je preslávené vďaka citrusom a káve. Na celej produkcii kávy v Peru, sa Chanchamayo podieľa približne 40 percentami. Kávovníky odrody Typica, sa pestujú v nadmorskej výške okolo 1500 metrov. Kávové zrná vďaka rastu v tieni majú príjemnú a mnoho vrstevnatú chuť.

Typica neplodí toľko, čo iné odrody, na druhú stranu dáva úrodu chuťovo veľmi atraktívnu a žiadanú. V Peru kávovníky zbierajú od júna do polovice septembra. Červené kávové bobule pretriedia a spracujú, najčastejšie takzvaným premývaním. Vo vode ich mechanicky zbavia šupky a dužiny, potom ich nechávajú kvasiť vo fermentačných nádobách a nakoniec zelené kávové zrná sušia.

Ak by ste túto kávičku radi vyskúšali, prosím Vás vyberte si hmotnosť balenia.

1000g, 500g, 250g

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Peru SHG Organic”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Využite zľavu 10% na Váš nákup!

Prosím, zadajte email, na ktorý vám môžeme odoslať zľavový kupón.

All search results
Táto stránka používa súbory cookies. Prezeraním tejto stránky súhlasíte s ich používaním. Viac informácií
Súhlasím
Nesúhlasím