Burundi Bujumbura

8,50 30,00 

Crema a chuť kávy z Burundi

Delikátna svieža aróma a krásne elastická kréma, presne taká je naša Burundi z lokality Kayanza. Káva má pomerne silné telo so strednou až vyššou aciditou. Ovocná zložka pripomína dotyky citrusov a sliviek. S orieškových chutí prevláda muškátový orech končiaci nádychom jemne horkého kakaa. Dochuť pripomína karamelizovaný ananás. Úžasná kávička vhodná aj na alternatívne prípravy.

Špecifikácie

Krajina pôvodu: Burundi
Odroda: Arabica – Bourbon
Región: Kayanza
Nadm.: 1600 – 1900 m n.m.
Chuť: Muškátový orech, citrusy, karamelizovaný ananás
Spracovanie: Mokré
⦁ Farmárska kooperatíva: Sogestal Kayanza

Katalógové číslo: - Kategórie: Značka:

Zloženie kávy Burundi Bujumbura

Pražená zrnková káva Burundi Bujumbura je zložením: Arabica 100%

Pôvod kávy: Burundi

Pestovanie kávy v Burundi dlhú tradíciu nemá. Hoci je krajina ležiaca neďaleko rovníka vďaka vyššej nadmorskej výške ideálna na poľnohospodárstvo, kávu ako pestovateľský produkt sem priniesli Belgičania až v roku 1930, teda v čase, kedy získali nad krajinou nadvládu. Dnes sa tu nachádza okolo 25 miliónov kávovníkov. Z prevládajúcej Arabiky je to predovšetkým odroda Bourbon, ktorá tu rastie hlavne vo vysokých polohách. Káva sa pestuje na početných malých farmách a ďalej sa spracováva takzvaným mokrým spôsobom v spoločných “čističkách” kávy a preto nie je jednoduché získať kávu od konkrétneho farmára.

O krajine:
Burundi je štát nachádzajúci sa v strednej Afrike. Susedí s Rwandou, Kongom a Tanzániou, je to krajina o trochu väčšia ako polovica Slovenska. Pri 8 miliónovej populácií sa živí okolo 800 000 farmárov pestovaním kávy, väčšinou malé farmičky začínajú na produkcií z 200-300 kávových kríkov. Farmári sa preto združujú do kooperatív, kde kávu spracujú a ďalej exportujú. Burundi Bujumbura je káva z farmárskej kooperatívy Sogestal Kayanza. Krajina „ležiaca“ v nadmorskej výške medzi 800 až 2000 metrov n. m., má pomerne vhodné podmienky na rozvoj poľnohospodárstva. Známa je však skôr veľkou chudobou a odkázanosťou na pomoc medzinárodného spoločenstva, a to najmä kvôli častým politickým prevratom a krvavými bojmi medzi znepriatelenými etnickými skupinami.
Ročne sa v Burundi vypestuje asi 15 miliónov kíl kávy. Jej zber prebieha takmer po celý rok.

Ak by ste túto kávičku radi vyskúšali, prosím Vás vyberte si hmotnosť balenia.

1000g, 500g, 250g

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Burundi Bujumbura”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Využite zľavu 10% na Váš nákup!

Prosím, zadajte email, na ktorý vám môžeme odoslať zľavový kupón.

All search results
Táto stránka používa súbory cookies. Prezeraním tejto stránky súhlasíte s ich používaním. Viac informácií
Súhlasím
Nesúhlasím