Ako vyčistiť mlynček na kávu? Káva je druhým najobľúbenejším nápojom medzi ľuďmi a aj preto si ju mnohí z nás radi pripravujeme v pohodlí domova. Ak si pomeliete vlastnú zrnkovú kávu (ideálne nie staršiu ako 3 mesiace) doma, získavame plnú kontrolu nad konzistenciou…
Chcete zistiť, či je kávovar Chemex pre vás tým správnym zariadením na varenie a ako si pomocou Chemexu pripraviť lahodnú kávu? Potom už nehľadajte! Dali sme dokopy svoje dôvody, prečo je Chemex našou obľúbenou metódou prípravy filtrovanej kávy a na…
Na úvod treba napísať, že životné prostredie je jednoducho naša srdcová záležitosť. Už ako deti sme sa ho snažili chrániť, zúčastňovali sme sa rôznych dobrovoľníckych udalostí (ako zber odpadov z prírody, výsadba stromov, starostlivosť o ne, polievanie verejnej zelene, a…
Pripraviť skvelé espresso je náročné. Vyžaduje si to lahodnú zrnkovú kávu, správnu receptúru na jeho prípravu, dobrý a čistý espresso stroj a samozrejme mlynček. Dôležité je poznať osvedčené postupy, či rutinu ktorú je potrebné dodržať. Tu sú naše tipy ako…
Myšlienka praženia výberovej kávy nás napadla ešte na potulkách Áziou a tak sme sa rozhodli pomenovať naše kávové blendy po zastávkach metro staníc v Singapore. Ak tam niekedy pôjdete, čo určite odporúčame, bol to úžasný výlet, možno sa nad tým…
Vedeli ste, že vznik, resp. objavenie bezkofeínovej kávy sa datuje do roku 1905? Kávu nešťastne zaplavila morská voda a vyplavila z nej kofeín. Iste z toho neboli nadšení a hoci v tom čase ich to zrejme nepotešilo, začala sa cesta bezkofeínovej…
Áno, cena kávy stúpa. Čo myslíte, tým, že stúpla cena kávy, stúpnu aj zisky farmárovi? Kto na tom zarobí a kto, či čo za to môže? Poďme sa na to spoločne trošku pozrieť. K zvyšovaniu cien zelenej kávy prispieva viacero faktorov….
Svetlé alebo tmavé praženie kávy? Na úvod začneme trošku zo širšia. Pri výrobe kvalitnej šálky kávy, či už espressa alebo akejkoľvek inej (džezva, moka, atď..), je tak veľa priestoru v procese na pokazenie, že je o tom možné napísať knihu….
Príbeh 25COFFEE Tak ako naše priateľstvo začalo prvými spoločnými zážitkami, rovnako príbeh značky 25COFFEE začal prvými spoločnými rozhodnutiami, kde sme chceli robiť niečo lokálne, s láskou a kvalitne ako nikto v našom okolí. Precestovali sme kus sveta a zistili, že skutočne aj malé…